2017年7月アーカイブ

抹茶

私は抹茶が好きで、抹茶って名前がついてると「なんでもかいたくなる癖があります。
買うといっても食べるものなので、食べたり飲んだりしたらおわり。
食べないのはアイスクリームくらいかな。
(冷たいものはすきではない)

ところで抹茶っていったい何?

粉末緑茶も抹茶も見た感じは同じで違いがまったくわかりません。
どう見ても同じお茶の粉といった感じです。

今でこそ粉末緑茶と抹茶の違いについて、人にお話ししている私ではありますが、
じつはあまり大きい声で言いたくありませんが、 恥ずかしながら私も以前は知りませんでした。 

碾茶(テンチャ)というお茶を粉末にしたものが抹茶で、
煎茶(一般的に飲まれているお茶)を粉末にしたのが粉末緑茶だということです。

日差しが関係してるみたいですよ。
強い日差しにあたらないで育ったもの、だとか。

いまやダイエットにいいとかで人気ですけど、色と香りだけつけて売ってるものもありますのでね、
ちゃんとしたところでちゃんとしたものを買って飲みたいものですね。

そうだ、最近は抹茶のソバも人気みたいです。
あー食べたくなってきた、抹茶のソバ!
抹茶のクッキーとかも!
抹茶の粉かってこようっと。

そして何か作ろう!抹茶好きな方、うちに是非いらしてくださーい。 

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